说实话，在《三国演义》中，袁术这个人是很让人讨厌的，甚至连最后他自己厨师都看不起他，当他讨要蜜水时，不耐烦怼他：“只有血水，安有蜜水！”
气的他大叫一声，吐血斗余而死！
死时正值酷暑，粮食断绝，家人无食，多有饿死的，而他正是因为嫌米饭粗糙，难以下咽，所以讨要平时奢侈享用的蜜水来止渴。一个平时过惯安逸甜蜜日子的他，厨师的怒怼，让他气恼和饥渴双击，寡淡而亡。
要说袁术地处淮南，地广粮多，家族四世三公，门多故吏，汉朝名相后裔，可谓天时地利人和。如果好好经营，稳妥妥的一方霸主！
可是这个人可以说是只是躺在祖先的余荫里，自我陶醉，自我膨胀，自作孽不可活：
在孔融的眼里，他不过是“”冢中枯骨，何足挂齿！在曹操眼里，袁术不过是雄鹰随时可捕到的“狐兔”而已！
言而无信，自私自利小人
众诸侯讨伐董卓，推举他哥哥袁绍为盟主，他哥哥也是当众宣布军令：有功必赏，有罪必罚。并任命他为总督粮草的“后勤部长”。可是面对这样的重任，他干了些什么？
长沙太守孙坚自告奋勇当先锋，奋不顾身在前方浴血奋战，他听信谗言，怕孙坚夺了大功，居然是不发粮草，让孙坚军队缺粮，士气骚乱，最后被敌军乘虚袭击，狼狈大败，错失了夺关的良机。
吕布穷图末路之际，曾经第一个投靠他，他拒绝，后来为了利用吕布，承诺给钱给粮，要吕布袭击刘备之后。吕布派兵配合后，他却耍赖不给。眼里只有利益。
自以为出身名门，藐视他人。
讨伐董卓战斗中，华雄连斩盟军数员大将，众皆失色，当关羽站出来大呼“愿斩华雄”时，得知关羽不过是一个小小的马弓手时，别人没说什么，可是袁术在帐上大声吆喝，要将关羽乱棍打出！
大敌当前，诸侯各自无将可派，关羽自告奋勇，正如曹操所说：既出大言，必有勇略，何妨一试！这才有温酒斩华雄的传奇故事。
斩了华雄，张飞呼叫乘胜长驱，又是袁术大怒，大耍贵贱尊卑之：骂关羽张飞耀武扬威，要将他们都赶出打帐！骂刘备是“织席编履之夫”。
眼里只有利益，亲兄弟都可以出卖。
看到哥哥袁绍兵不血刃占据了冀州，袁术很眼红，居然无耻的想分一杯羹：要一千匹马！遭到拒绝后，恼羞成怒，又去找刘表借粮二十万，又遭到拒绝，于是挑唆孙坚报昔日被刘表半路截击之仇，又出卖自己的哥哥，透露当初是他哥哥袁绍指使的，让孙坚攻取荆州，他攻取冀州。导致孙坚命丧襄阳。
不能审时度势，大逆不道。
赖孙策的玉玺不还，妄自自立为帝，骄奢淫逸过度，不爱惜军民，重皆背反，在外面也是四面楚歌，被吕布、刘备、孙策、曹操等群殴，最后惶惶如丧家之犬，地盘皆失。
不顾水旱连年灾害，粮食缺乏，四处兴兵打仗，引发民怨，所以内忧外患，丧失民心军心，只有四面楚歌，兵败失地。
最后只有江亭安身，身边也只有一千余老弱病残之人！人生最后真是寡淡无味，咎由自取！