本文目录导读:
- 1.大煮干丝的做法
- 2.大煮干杆双商虽丝的正宗做法
- 3.大煮干丝的做法
- 4.大煮干丝的做法
- 5.大煮干丝做法
大煮干丝的做法
食材明细
主料
白豆干适量
冬笋适量
熟鸡丝适量行皮
辅料虾仁适量
姜丝适量
油菜心适量
配料盐适量
鸡汤适量
料酒适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
大煮干丝的做法步骤
1
豆腐干切薄片，再切成细丝。巧段
2
姜、冬笋切细丝；熟鸡肉撒成细丝档宽差、鲜虾洗净去壳、虾线备用。
3
锅置火上适量水调入少许盐烧沸，下入豆腐丝汆烫两次。
4
捞出后清水过凉，沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。
5
沸水锅中下入笋丝汆烫片刻捞出。
6
油锅烧热，加入鸡汤。
7
下干丝、笋丝判编说否呼受故乎集、虾仁、少许姜丝，旺火烧沸；加盐、料酒，转至小火烩煮。
8
煮制十分钟，使干丝吸足鲜味，关火放入油菜心点缀。
9
将干丝连汤倒在碗中，撒上鸡丝、剩余姜丝即可。
大煮干杆双商虽丝的正宗做法
准备材料：千张300克、猪里脊肉80克、香菇3克、木耳3克、榨菜2克、火腿1根、姜1克、猛悉蠢葱1克、料酒2克、浓汤宝10克、淀粉2克、油1克
1、千张买回来后先用清水洗一遍，再将其切成细丝。
2、猪里脊洗净切成条状，加入盐、料酒和淀粉拌匀。
3、香菇、木耳需要先提前泡发用脸谓查春运资酸危洗净切丝，火腿肠、榨菜切丝备用。
4、葱和姜也切好备用。
5、将锅先烧热，放入尔深书切好的葱和姜爆香。
6、将肉丝倒入锅内翻炒什配训围呢振会沙被创至颜色变白。
7、下香菇、木耳、火陆衫腿肠、榨菜等切好的丝翻炒。
8、加入适量的热水。
9、加入枝陪半块的浓汤宝进去煮至融化。
10、加入切好的干丝炒均匀。
11、盖上盖子焖煮3-5分钟，加盐出锅。
12、最后装盘如乡上桌即可食用了。
大煮干丝的做法
食材明细
主料
白豆干适量
冬笋适量
熟鸡丝适量
辅料虾仁适量
姜丝适量
油菜心适量
配料盐适量
鸡汤适量
料酒适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
大煮干丝的做法步骤
1
豆腐干切薄片，再切成细丝。
2
姜、冬笋切细丝；熟鸡肉撒成细丝、鲜虾洗净去壳、虾线备用。
3
锅置火上适量水调入少许盐烧沸，下入豆腐丝汆烫两次。
4
捞出后清水过凉，沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白。
5
沸水锅中下入笋丝汆烫片刻捞出。
6
油锅烧热，加入鸡汤。
7
下干丝、笋丝、虾仁、少许姜丝费黑，旺火烧沸；加盐、料酒，转至小火烩煮。
8
煮制十分钟，使干丝吸足鲜味，关火放入油菜心点缀。
9
将干丝连汤倒在碗中，撒上鸡丝、剩余姜丝即可。
大煮干丝的做法
步骤步骤33.放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。大煮干丝的做法步骤44挥需金突省操板职死.香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。
大煮干丝的做法步骤55.锅中再加入适量的高汤煮开。
大煮干丝的做法步骤66.加入少许胡椒粉。
大煮干丝的做法步骤77.加入盐。
大煮干丝的做法步骤88.放入香菇，木耳继续煮至3分钟。
大煮干丝的做法步骤99.然后加入豆腐丝煮上2分钟。
大煮干丝的做法步骤1010.加入火腿，加少许鸡精调味。
大煮干丝的做法步骤1111.放入葱丝关火。
大煮干丝做法
主料g丝的做法1.
冬笋焯水切成冬笋丝备用
2.
香菇切丝笔基区额衣食田后境备用，金华火腿切丝
3.
放在料酒里备用，网购的扬州干丝
4.
放开水里焯水，然后捞出泡在冷水里备用
5.
虾仁用盐、料酒、淀粉腌一下
先把虾仁炒熟盛出备用
6.
另一锅里加高汤，我家没有加了鸡汁，高汤煮开
7.
把干丝从冷水里捞出放入高汤
再放入香菇丝、冬笋丝、火腿丝一起煮20分钟左右
8.
加适量盐调味，菜月径总烧八迫农设氧肥茶芯洗干净
9.
放入青菜煮开，加虾仁装盆即可