烟雨江湖桂花糕哪里买

本文目录导读:

• 1.烟雨江湖桂花糕怎么做
• 2.
• 3.
• 4.
• 5.

烟雨江湖桂花糕怎么做

取一个容器，加水220g，放入80g砂糖，搅拌至砂糖完全融化于水中。此时加入色拉油40g，继续搅拌至色拉油和水完全结合。筛入澄面粉和糯米粉后搅拌均匀，不能有颗粒。

取一个方铁盘（或耐高温保鲜盒），在盘内侧刷上薄薄的色拉油（也可铺垫保鲜膜），防止脱模时粘连。将调好的粉浆倒入方盘中，轻轻震出粉浆中的起泡后室温静置40分钟。时间到后包上保鲜膜上锅蒸30分钟。