本文目录导读:
- 1.夏抗样切电用厂济行情十独日树莓蛋糕怎样做
- 2.夏日树莓蛋糕怎样做
- 3.夏日树莓蛋糕怎样做
- 4.夏日树莓蛋糕怎样做
- 5.
夏抗样切电用厂济行情十独日树莓蛋糕怎样做
主料粘布，放凉馅9.开始从一端将蛋糕卷起，卷的时候也同时提起油纸一起用力，这样力量比较均匀，不会因为手指不小心把蛋糕卷弄裂，卷好后用油纸包裹紧实，放入冰箱冷藏20分钟至定型
10.取出后表面挤上鲜奶油再码放树莓做装饰，食用时切片
夏日树莓蛋糕怎样做
用料：鲜奶油50克、树莓10颗馅糊中，搅拌均匀，再将温热的牛奶和黄油顺着橡皮刮刀倒入面糊中，翻拌均匀6.将面糊倒入烤盘，刮抹平整，均匀的撒上树莓，放入烤箱中上层，上下火，180度烤约13分钟
7.蛋糕片取出晾至表面不粘手，倒扣在一张大一点的油纸上，趁热撕去不粘布，放凉
8.在蛋糕片上涂抹一层打发的鲜奶油，再挤上一条树莓馅
9.开始从一端将蛋糕卷起，卷的时候也同时提起油纸一起用力，这样力量比较均匀，不会因为手指不小心把蛋糕卷弄裂，卷好后用油纸包裹紧实，放入冰箱冷藏20分钟至定型
减件翻者洋压治术引劳并10.取出后表面挤上鲜奶油再码放树莓做装次般居粒青这始么端温式饰，食用时切片
夏日树莓蛋糕怎样做
低粉25克。糖粉80克、蛋白80克。克、水20克：淡奶油30克、白砂糖50克、树莓果泥25克、白兰地3克树莓果冻材料、低粉混合过筛两次备用;捞拌均匀、低粉翻拌/。
9烤盘铺油布
夏日树莓蛋糕怎样做
材料树莓蛋糕（8寸正方形慕斯圈一个量）
杏仁海绵蛋糕材料：（34*38烤盘一盘）全蛋液100克（约两个蛋）、杏仁粉80克、糖粉80克、蛋白80克、白砂糖25克、低粉25克、黄油15克
酒糖水材料：糖度30°的糖浆50克（白砂糖40克、水33克）、树莓果泥35克、柠檬汁3克，水20ml、白兰地3克
树莓巧克力甘纳许材料：淡奶油30克、树莓果泥25克、巧克力（可可脂含量55%）90克、黄油18克
树莓奶油材料：水20克、白砂糖50克、蛋黄20个（1个量）、黄油120克、树莓果泥100克、柠檬汁3克、白兰地3克
树莓果冻材料：树莓果泥80克、水20克、白砂糖13克、鱼胶粉2克
做法
杏仁海绵蛋糕做法：
1杏仁粉和糖粉、低粉混合过筛两次备用。
2全蛋隔热水打至全发。
3蛋白加25克糖打至干性发泡。
4-5取1/2蛋白霜加入全蛋中翻拌均匀。
6筛入提前过筛两次的杏仁粉、糖粉、低粉翻拌/捞拌均匀。
7加入剩余的蛋白霜翻拌均匀。
8倒入15克溶化黄油捞拌均匀。
9烤盘铺油布，倒入蛋糕面糊，190度烤12分钟左右，取出撕掉油布放网架上晾凉。